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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜たっぷりすり鉢料理　

著者名 宮本 しばに／著
著者名ヨミ ミヤモト シバニ
出版社 KTC中央出版
出版年月 2016.10

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1 みずほ7800115907一般帯出可596/ﾐﾔ/開　架在庫 
2 長　作7500485249一般帯出可596//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801497566
書誌種別 図書
書名 野菜たっぷりすり鉢料理　
書名ヨミ ヤサイ タップリ スリバチ リョウリ
著者名 宮本 しばに／著
出版社 KTC中央出版
出版年月 2016.10
ページ数　　（枚数） 109p
大きさ 23cm
ISBN/レーベル番号 978-4-87758-756-7
分類記号 596
内容紹介 する、つぶす、たたく、おろす、あえる、そして器に-。和・洋・中・エスニックなど、すり鉢の可能性を広げるあたらしい「すり鉢料理」のレシピを全54品紹介します。
著者紹介 創作野菜料理家。1999年から「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。「studio482+」を立ち上げる。販売、執筆、ワークショップを開催。著書に「野菜料理の365日」ほか。
件名1 料理



内容細目表：

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