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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

老舗寿司屋三代目が教えるまいにち食べたい魚料理 

著者名 野本 やすゆき/著
著者名ヨミ ノモト ヤスユキ
出版社 大和書房
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103516104一般帯出可596.35/ノモ/開 架在庫 

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2015
596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1000801296158
書誌種別 図書
書名 老舗寿司屋三代目が教えるまいにち食べたい魚料理 
書名ヨミ シニセ スシヤ サンダイメ ガ オシエル マイニチ タベタイ サカナリョウリ
著者名 野本 やすゆき/著
出版社 大和書房
出版年月 2015.10
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-479-92092-2
分類記号 596.35
内容紹介 スーパーの魚で10倍おいしい! たいの昆布じめ、かれいの煮つけ、あじフライ…。老舗寿司屋三代目の著者が、魚は好きだけれど、料理するのは苦手という人にも気軽においしくできる魚料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1980年生まれ。東京都出身。調理師免許取得。祐成陽子クッキングアートセミナーアシスタントスタッフを経て独立。料理家。寿司職人。フードコーディネーター。
件名1 料理-魚



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