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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキLESSON 

著者名 熊谷 裕子/著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版社 文化出版局
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104104380一般帯出可596.65/クマ/自動書庫在庫 入庫中
2 桜 木5800106889一般帯出可596.6//開 架在庫 

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2006
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800305679
書誌種別 図書
書名 卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキLESSON 
書名ヨミ タマゴ イッコ デ チャント オボエル スポンジ ケーキ レッスン
著者名 熊谷 裕子/著
出版社 文化出版局
出版年月 2008.11
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21052-7
分類記号 596.65
内容紹介 基本の丸形スポンジケーキから、シートスポンジケーキ、バター入りスポンジケーキ、別立てスポンジケーキまで、卵1個で簡単に作れるスポンジケーキを紹介。初心者のまちがえやすい泡立てや混ぜ方もわかりやすく説明する。
著者紹介 1973年神奈川生まれ。有名菓子店勤務を経て、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。著書に「デコレーション・テクニック」がある。
件名1 菓子



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