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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おとこ料理讀本　

著者名 矢吹 申彦／著
著者名ヨミ ヤブキ ノブヒコ
出版社 平凡社
出版年月 2011.9

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1 中　央9104484734一般帯出可596.04/ﾔﾌﾞ/自動書庫在庫 入庫中
2 検見川7400429837一般帯出可596//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800681552
書誌種別 図書
書名 おとこ料理讀本　
書名ヨミ オトコ リョウリ ドクホン
著者名 矢吹 申彦／著
出版社 平凡社
出版年月 2011.9
ページ数　　（枚数） 289p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-582-83534-2
分類記号 596.04
内容紹介 素材、旬、もてなし方、器、そして文人の食の作法に拘ることによって独自のメニューを生みだした著者が、晩酌料理30年間の研究成果から厳選した料理を絵と文章で紹介する。『パンプキン』連載を書籍化。
著者紹介 1944年東京生まれ。フリーのデザイナー、イラストレーター。月刊『ニューミュージックマガジン』のADと表紙イラストをはじめ『東京人』表紙等を担当。著書に「文人志願」「猫づくし」他。
件名1 料理



内容細目表：

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