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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

じつは、和食好き 

著者名 脇 雅世/著
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版社 文化出版局
出版年月 2002.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102710264一般帯出可596.21/ワキ/自動書庫在庫 入庫中

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2002
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210045624
書誌種別 図書
書名 じつは、和食好き 
書名ヨミ ジツ ワ ワショクズキ
著者名 脇 雅世/著
出版社 文化出版局
出版年月 2002.5
ページ数  (枚数) 94p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
内容紹介 テレビや雑誌では洋風料理を紹介することが多い脇さんですが、毎日の食事は白いご飯におかずというのが基本。フランスで長く修行した人の和食は、味も作り方も今風で新鮮です!
著者紹介 ル・コルドン・ブルー・パリ校で学ぶ。マツダ・レーシング・チームの料理長を務めた。フランス料理とお菓子の教室を主宰。著書に「脇さんちの「一汁一菜」元気ごはん」など。
件名1 料理(日本)



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