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書誌情報サマリ

書名

本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 (きちんと定番COOKING)

著者名 天野 中/著
著者名ヨミ アマノ アタル
著者名 チュパヤン マナット/著
著者名 トラン ティ ハー/著
出版社 世界文化社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101246410一般帯出可596.22//開 架貸出中 

関連資料

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2013
596.22
料理(タイ) 料理(ベトナム) 料理(インド)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800946542
書誌種別 図書
書名 本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 (きちんと定番COOKING)
書名ヨミ ホントウ ニ オイシク ツクレル ニンキテン ノ タイ ベトナム インド リョウリ
著者名 天野 中/著
著者名 チュパヤン マナット/著
著者名 トラン ティ ハー/著
出版社 世界文化社
出版年月 2013.6
ページ数  (枚数) 160p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-418-13324-6
分類記号 596.22
内容紹介 驚くほど短時間で簡単に本場の味が作れるから、いつもと違うおもてなしにもぴったり。ガパオご飯、グリーンカレー、インドカレー、生春巻きなど、タイ・ベトナム・インド3国の人気料理の作り方を、名店のシェフが伝授します。
著者紹介 1973年千葉生まれ。「マンゴツリー」を統括するエグゼクティブシェフ。
件名1 料理(タイ)
件名2 料理(ベトナム)
件名3 料理(インド)



内容細目表:

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