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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)

著者名 氏家アマラー昭子/著
著者名ヨミ ウジケ アマラー アキコ
出版社 講談社
出版年月 2013.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101244603一般帯出可596.22//開 架在庫 
2 5600737891一般帯出可596.22//開 架在庫 

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2013
596.22
料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800932000
書誌種別 図書
書名 はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ハジメテ ノ タイ リョウリ
副書名 簡単なのに本格派!
著者名 氏家アマラー昭子/著
出版社 講談社
出版年月 2013.4
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-299590-0
分類記号 596.22
内容紹介 ナンプラーとレモンを合わせた「万能だれ」で自由自在! 市販のカレーペーストでタイカレー! タイ料理の草分け・氏家先生の厳選レシピ。手に入りやすい食材で、ナンプラーがあればおいしく作れる料理を中心に紹介します。
著者紹介 日本におけるタイ料理研究家の第一人者。宮廷レストラン「ブサカラム」チーフシェフ、ブンチュー氏に師事。タイ料理教室「アマラーズ・キッチン」主宰。著書に「きょうのごはんはタイ料理」他。
件名1 料理(タイ)



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