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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旬の野菜の栄養事典 

著者名 吉田 企世子/監修
著者名ヨミ ヨシダ キヨコ
出版社 エクスナレッジ
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105182451一般帯出可498.58//自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3103167221一般帯出可498.58//開 架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801415498
書誌種別 図書
書名 旬の野菜の栄養事典 
書名ヨミ シュン ノ ヤサイ ノ エイヨウ ジテン
版表示 最新版
副書名 春夏秋冬おいしいクスリ
著者名 吉田 企世子/監修
出版社 エクスナレッジ
出版年月 2016.5
ページ数  (枚数) 272p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7678-2174-0
分類記号 498.583
内容紹介 旬の野菜はおいしいクスリ。季節ごとの旬の野菜および周年入手しやすい野菜を網羅し、それぞれの効用や栄養素などを1品目1ページ単位で詳しく紹介。野菜別名、機能性成分インデックス付き。日本食品標準成分表2015対応。
件名1 蔬菜
件名2 栄養



内容細目表:

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