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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうちで本格エスニック　

著者名 チュオン・ホアン・カィン／著
著者名ヨミ チュオン ホアン カィン
出版社 東京書籍
出版年月 2012.7

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1 中　央9104718412一般帯出可596.22/ﾁﾕ/２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800800916
書誌種別 図書
書名 おうちで本格エスニック　
書名ヨミ オウチ デ ホンカク エスニック
副書名 スパイシーでやさしいアジアごはんのつくり方
著者名 チュオン・ホアン・カィン／著
出版社 東京書籍
出版年月 2012.7
ページ数　　（枚数） 112p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-487-80677-5
分類記号 596.22
内容紹介 生春巻き、グリーンカレー、フォー、トム・ヤム・クン…。ベトナムとタイを中心に、シンガポール、マレーシア、インドネシアの代表的なエスニック料理40品のレシピを厳選して紹介する。
著者紹介 ベトナム出身。ニャー・ヴェトナム恵比寿本店、KHANHのベトナムキッチン銀座999料理長。
件名1 料理(アジア)



内容細目表：

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