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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品製造・流通における異物混入防止対策 

著者名 緒方 一喜/編
著者名ヨミ オガタ カズキ
著者名 平尾 素一/編
著者名 光楽 昭雄/編
出版社 中央法規出版
出版年月 2003.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103075819一般帯出可588//2階開架在庫 

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2012
528.43
電気設備 省エネルギー

書誌詳細

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タイトルコード 1000310064514
書誌種別 図書
書名 食品製造・流通における異物混入防止対策 
書名ヨミ ショクヒン セイゾウ リュウツウ ニ オケル イブツ コンニュウ ボウシ タイサク
副書名 危機予防から危機対応まで
著者名 緒方 一喜/編
著者名 平尾 素一/編
著者名 光楽 昭雄/編
出版社 中央法規出版
出版年月 2003.7
ページ数  (枚数) 266p
大きさ 21cm
分類記号 588
内容紹介 わが国における食品の異物混入問題解決のために、最新の情報と深い専門性を求めて、各分野の専門家が執筆。その危機予防から危機対応までを解説する。
著者紹介 財団法人日本環境衛生センター技術顧問。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生



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