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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワインの授業 フランス編

著者名 杉山 明日香/著
著者名ヨミ スギヤマ アスカ
出版社 イースト・プレス
出版年月 2015.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105005036一般帯出可588.5/スギ/2階開架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801200392
書誌種別 図書
書名 ワインの授業 フランス編
書名ヨミ ワイン ノ ジュギョウ
著者名 杉山 明日香/著
出版社 イースト・プレス
出版年月 2015.3
ページ数  (枚数) 253p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7816-1284-3
分類記号 588.55
内容紹介 河合塾で数学講師を務める異色ソムリエールが、予備校の授業のようにフランスワインの世界を語り尽くした全6回の集中講座。フランスの10のワイン生産地方それぞれの特徴を解説する。各種ワインの造り方も紹介。
著者紹介 東京生まれ。理論物理学博士でソムリエール。河合塾の数学講師。ワインスクール「ASUKA L'ecole du Vin」主宰。ワイン関連の仕事を精力的に行っている。
件名1 ぶどう酒



内容細目表:

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