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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

放射能と食品汚染 

著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版社 芽ばえ社
出版年月 2011.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101210131一般帯出可498.54//開 架在庫 

関連資料

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天笠 啓祐
2011
498.54
食品衛生 放射能

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800672640
書誌種別 図書
書名 放射能と食品汚染 
書名ヨミ ホウシャノウ ト ショクヒン オセン
副書名 輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え…脅かされる食の安全
著者名 天笠 啓祐/著
出版社 芽ばえ社
出版年月 2011.8
ページ数  (枚数) 119p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-89579-347-6
分類記号 498.54
内容紹介 放射性物質による大気や海、土壌の汚染により食品の安全が脅かされている。この危機に対して、どのように対応したらよいのかを考察する。他に、健康食品や遺伝子組み換え食品、食品添加物などの実態を紹介する。
著者紹介 1947年生まれ。早稲田大学理工学部卒業。雑誌『技術と人間』の編集に携わる。市民バイオテクノロジー情報室代表、立教大学・法政大学講師。著書に「生物多様性と食・農」など。
件名1 食品衛生
件名2 放射能



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