検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食文化史年表　

著者名 江原 絢子／編
著者名ヨミ エハラ アヤコ
著者名 東四柳 祥子／編
出版社 吉川弘文館
出版年月 2011.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9104464375参考禁帯出R383.8//２階開架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
【バムとケロのもりのこや】 バムとケロのもりのこや
島田 ゆか／作 … 【かいけつゾロリはなよめとゾロリじょ…】 かいけつゾロリはなよめとゾロリじょ…
原 ゆたか／さく… 【どんぐりむらのぱんやさん】 どんぐりむらのぱんやさん
なかや みわ／さ… 【かいけつゾロリのはちゃめちゃテレビ…】 かいけつゾロリのはちゃめちゃテレビ…
原 ゆたか／さく… 【こすずめのぼうけん】 こすずめのぼうけん
ルース・エインズ… 【みずちゃぽん】 みずちゃぽん
新井 洋行／さく 【舟を編む】 舟を編む
三浦 しをん／著 【ぼくのぱんわたしのぱん】 ぼくのぱんわたしのぱん
神沢 利子／ぶん… 【ぼくのトイレ】 ぼくのトイレ
鈴木 のりたけ／… 【なぞなぞのみせ】 なぞなぞのみせ
石津 ちひろ／な… 【おさるのジョージアイスクリームだい…】 おさるのジョージアイスクリームだい…
M.レイ／原作,… 【事件だよ!全員集合　：　ミルキー杉…】 事件だよ!全員集合　：　ミルキー杉…
杉山 亮／作,中… 【ともだちや】 ともだちや
内田 麟太郎／作… 【おおきいちいさい】 おおきいちいさい
元永 定正／さく 【かばん屋の相続】 かばん屋の相続
池井戸 潤／著 【ばばばあちゃんのおもちつき】 ばばばあちゃんのおもちつき
さとう わきこ／… 【真夏の方程式】 真夏の方程式
東野 圭吾／著 【麒麟の翼】 麒麟の翼
東野 圭吾／著 【あの頃の誰か】 あの頃の誰か
東野 圭吾／著 【せんろはつづくどこまでつづく】 せんろはつづくどこまでつづく
鈴木 まもる／文… 【パンツのはきかた】 パンツのはきかた
岸田 今日子／さ… 【ガリレオの苦悩】 ガリレオの苦悩
東野 圭吾／著 【マスカレード・ホテル】 マスカレード・ホテル
東野 圭吾／著 【日本全国の電車】 日本全国の電車
小賀野 実／監修… 【人生がときめく片づけの魔法[1]】 人生がときめく片づけの魔法[1]
近藤 麻理恵／著 【流星の絆】 流星の絆
東野 圭吾／[著… 【ダイイング・アイ】 ダイイング・アイ
東野 圭吾／著 【ノンタンスプーンたんたんたん】 ノンタンスプーンたんたんたん
キヨノ サチコ／… 【ぼくがきょうりゅうだったとき】 ぼくがきょうりゅうだったとき
まつおか たつひ… 【チャレンジミッケ!8】 チャレンジミッケ!8
ウォルター・ウィ… 【わたししんじてるの】 わたししんじてるの
宮西 達也／作絵 【ばばばあちゃんのなんでもおこのみや…】 ばばばあちゃんのなんでもおこのみや…
さとう わきこ／… 【不祥事】 不祥事
池井戸 潤／[著… 【トラのじゅうたんになりたかったトラ】 トラのじゅうたんになりたかったトラ
ジェラルド・ロー… 【へいわってどんなこと?】 へいわってどんなこと?
浜田 桂子／作 【あさになったのでまどをあけますよ】 あさになったのでまどをあけますよ
荒井 良二／著 【ごちそうだよ!ねずみくん】 ごちそうだよ!ねずみくん
なかえ よしを／… 【青い壺】 青い壺
有吉 佐和子／著 【うさこちゃんまほうをつかう.　まほ…】 うさこちゃんまほうをつかう.　まほ…
ディック・ブルー… 【新幹線しゅっぱつ!】 新幹線しゅっぱつ!
鎌田 歩／作 【名もなき毒】 名もなき毒
宮部 みゆき／著 【心星ひとつ】 心星ひとつ
高田 郁／著 【銀行総務特命】 銀行総務特命
池井戸 潤／[著… 【呪いのまぼろし美容院】 呪いのまぼろし美容院
斉藤 洋／作,か… 【さよならドビュッシー】 さよならドビュッシー
中山 七里／著 【ルルとララのふんわりムース】 ルルとララのふんわりムース
あんびる やすこ… 【小夜しぐれ】 小夜しぐれ
高田 郁／著 【おかえし】 おかえし
村山 桂子／さく… 【わんぱくだんのどんぐりまつり】 わんぱくだんのどんぐりまつり
ゆきの ゆみこ／… 【ビブリア古書堂の事件手帖[1-1]】 ビブリア古書堂の事件手帖[1-1]
三上 延／[著]
383.81
【この日この頃食と人物】 この日この頃食と人物
西東 秋男／編 【知って極める!ラーメンのすべて　：…】 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 【日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…】 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…】 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… 【カツオの古代学　：　和食文化の源流…】 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【コウケンテツの日本100年ゴハン…2】 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 【豆腐の文化史】 豆腐の文化史
原田 信男／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【寄せ場のグルメ】 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 【おいしい食の流行史】 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 【コウケンテツの日本100年ゴ…[1]】 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… 【オッス!食国　：　美味しいにっぽん】 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 【ソース焼きそばの謎】 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【大胆推理!ケンミン食のなぜ】 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 【古代寺院の食を再現する　：　西大寺…】 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 【蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…】 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 【日本人の愛したお菓子たち　：　明治…】 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 【幻の麵料理　：　再現100品】 幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 【日本の自然をいただきます　：　山菜…】 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 【「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…】 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 【千宗屋の和菓子十二か月】 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 【古くて新しい日本の伝統食品　：　発…】 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 【江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…】 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 【日本の食文化「珍味」　：　日本の「…】 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
 【砂糖の日本史】 砂糖の日本史
江後 迪子／著 【史料でみる和菓子とくらし】 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 【知っておきたい和食の文化】 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 【和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…】 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 【古典がおいしい!平安時代のスイーツ】 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 【鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…】 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 【古代の食を再現する　：　みえてきた…】 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 【47都道府県・発酵文化百科】 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 【美しい和菓子の図鑑】 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 【日本外食全史】 日本外食全史
阿古 真理／著 【餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…】 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 【「共食」の社会史】 「共食」の社会史
原田 信男／著 【古代の食生活　：　食べる・働く・暮…】 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 【蓼食う人々】 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 【日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…】 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 【国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…】 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 【日本のごはん】 日本のごはん
銀城 康子／文,… 【日本長寿食事典】 日本長寿食事典
永山 久夫／著 【ようかん】 ようかん
虎屋文庫／著 【大江戸の飯と酒と女】 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 【天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…】 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800656963
書誌種別 図書
書名 日本の食文化史年表　
書名ヨミ ニホン ノ ショクブンカシ ネンピョウ
著者名 江原 絢子／編
著者名 東四柳 祥子／編
出版社 吉川弘文館
出版年月 2011.7
ページ数　　（枚数） 4,403p
大きさ 23cm
ISBN/レーベル番号 978-4-642-01459-5
分類記号 383.81
内容紹介 旧石器時代から今日までの3万年間、日本人は何を食べてきたのか。生産・加工・流通や、飢饉・農業政策・饗宴・流行・事件・新製品など、「食」にまつわるあらゆる事項を網羅。食文化の流れがつかめる便利な索引を付載。
著者紹介 1943年島根県生まれ。東京家政学院大学名誉教授。博士(教育学)。
件名1 食生活-歴史-年表
形態に関する注記 布装



内容細目表：

戻る
ページの先頭へ 検索トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。