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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康と食べ物あっと驚く常識のウソ 

著者名 ウード・ポルマー/著
著者名ヨミ ウード ポルマー
著者名 ズザンネ・ヴァルムート/著
著者名 畔上 司/訳
出版社 草思社
出版年月 2004.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1500566702一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9103164374一般帯出可498.58//自動書庫在庫 入庫中
3 若 葉5180315744一般帯出可498.5//開 架在庫 
4 6101017893一般帯出可498.58//開 架在庫 
5 土 気2300629086一般帯出可498.5//開 架在庫 
6 西都賀5200911287一般帯出可498.5//開 架在庫 

関連資料

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八代 尚宏
2009
366.21
労働市場 労働問題-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410004924
書誌種別 図書
書名 健康と食べ物あっと驚く常識のウソ 
書名ヨミ ケンコウ ト タベモノ アッ ト オドロク ジョウシキ ノ ウソ
著者名 ウード・ポルマー/著
著者名 ズザンネ・ヴァルムート/著
著者名 畔上 司/訳
出版社 草思社
出版年月 2004.1
ページ数  (枚数) 269p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
内容紹介 ビタミンCは風邪を予防しない? 食物繊維は体に悪い? 塩分と血圧は無関係? 最新の食品研究の成果にもとづいて、食にまつわる常識の一つ一つを訂正する。食べ物の常識が変わる一冊。
著者紹介 1954年生まれ。ドイツの著名な栄養学者。ヨーロッパ食糧・栄養研究所学術部長。
件名1 食品
件名2 栄養
件名3 健康法
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Lexikon der populären Ernährungsirrtümer



内容細目表:

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