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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ　(晋遊舎ブラック新書)

著者名 吾妻 博勝／著
著者名ヨミ アズマ ヒロカツ
出版社 晋遊舎
出版年月 2007.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 白　旗2202410212一般帯出可498.5//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800108078
書誌種別 図書
書名 鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ　(晋遊舎ブラック新書)
書名ヨミ タイ ト イウ ナ ノ マンボウ アナゴ ト イウ ナ ノ ウミヘビ
叢書巻次 003
副書名 食品偽装の最前線-魚・肉・野菜・米
著者名 吾妻 博勝／著
出版社 晋遊舎
出版年月 2007.10
ページ数　　（枚数） 239p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-88380-691-1
分類記号 498.54
内容紹介 不二家、ミートホープ、白い恋人、中国のダンボール入り肉まん…。世間を騒がせた「食品偽装」事件の数々。だがその背後には、さらに無数の危ない食品が存在する。食品業界全体の「闇」を告発するルポルタージュ。
件名1 食品衛生



内容細目表：

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