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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日々の汁もの。　(MARBLE BOOKS)

著者名 森野 眞由美／著
著者名ヨミ モリノ マユミ
出版社 マーブルトロン
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花団地7200879192一般帯出可596/ﾓﾘ/開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800007098
書誌種別 図書
書名 日々の汁もの。　(MARBLE BOOKS)
書名ヨミ ヒビ ノ シルモノ
叢書名 daily made
副書名 定番の一品から、郷土料理まで
著者名 森野 眞由美／著
出版社 マーブルトロン
出版年月 2007.2
ページ数　　（枚数） 103p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-12-390150-5
分類記号 596
内容紹介 素材の旨味を楽しんで、栄養たっぷり! はまぐりの潮汁、豚汁、けんちん汁、さつま汁、厚揚げすまし、かきたま汁など、かんたん、おもてなしにも使える覚えておきたい和の汁もの58品のレシピの基本と応用を満載。
著者紹介 長崎県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士。栄養・健康に関する会社・バイワネルを設立。著書に「はじめての糖尿病の食事」など。
件名1 汁物
発売者 中央公論新社(発売)



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