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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

電気釜でおいしいご飯が炊けるまで 

著者名 大西 正幸/著
著者名ヨミ オオニシ マサユキ
出版社 技報堂出版
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103767332一般帯出可545.8/オオ/2階開架在庫 

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2006
545.88
料理器具 米飯

書誌詳細

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タイトルコード 1000610112503
書誌種別 図書
書名 電気釜でおいしいご飯が炊けるまで 
書名ヨミ デンキガマ デ オイシイ ゴハン ガ タケル マデ
副書名 ものづくりの目のつけどころ・アイデアの活かし方
著者名 大西 正幸/著
出版社 技報堂出版
出版年月 2006.12
ページ数  (枚数) 8,196p
大きさ 19cm
分類記号 545.88
内容紹介 おいしいご飯を炊くには? 電気釜はなぜ失敗なくおいしく炊けるのか? 長年電気釜の開発に携ってきた著者が、電気釜の歴史やしくみなど、電気釜とそれを取り巻くさまざまなことがらについて、ていねいに解説する。
著者紹介 1940年兵庫県生まれ。新潟大学大学院(自然科学研究科)修了。博士(工学)。(株)東芝・家電事業部門技師長、(有)テクノライフ設立等を経て、生活家電研究家。
件名1 料理器具
件名2 米飯



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