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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

自家製干物の作り方 (Do楽Books)

著者名 倶楽部ひょっとこ/編
著者名ヨミ クラブ ヒョットコ
出版社 日東書院本社
出版年月 2006.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 西都賀5200869862一般帯出可596.3//開 架在庫 
2 5600648540一般帯出可596.35//開 架在庫 

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2006
596.35
料理-魚 乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610094770
書誌種別 図書
書名 自家製干物の作り方 (Do楽Books)
書名ヨミ ジカセイ ヒモノ ノ ツクリカタ
副書名 おいしい!簡単!誰にでもすぐできる!
著者名 倶楽部ひょっとこ/編
出版社 日東書院本社
出版年月 2006.10
ページ数  (枚数) 142p
大きさ 21cm
分類記号 596.35
内容紹介 干物は家庭にある道具や材料で、思い立ったらすぐできます。いつもの焼き魚をランクアップさせたいときなど、まずは基本を押さえて他の魚にも応用させてみましょう。さばき方から焼き方まで、身近な魚14種類で干物作り。
件名1 料理-魚
件名2 乾物
版および書誌的来歴に関する注記 「自家製干物をつくる」(辰巳出版 平成12年刊)の改題改訂



内容細目表:

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