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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばん使える鶏肉料理の便利帳　(タツミムック)

著者名 武蔵 裕子／[著]
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版社 辰巳出版
出版年月 2011.5

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1 稲　毛3180637682一般帯出可596.33//開　架在庫 
2 若　葉5101918207一般帯出可596.3//開　架在庫 
3 白　旗2202435187一般帯出可596.33/ﾑｻ/開　架在庫 
4 あすみ6201196590一般帯出可596.3//開　架在庫 
5 山　王3400486326一般帯出可596.3//開　架在庫 
6 更　科5400396142一般帯出可596.3//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800629434
書誌種別 図書
書名 いちばん使える鶏肉料理の便利帳　(タツミムック)
書名ヨミ イチバン ツカエル トリニク リョウリ ノ ベンリチョウ
副書名 部位別だから、わかりやすい!作りやすい!
著者名 武蔵 裕子／[著]
出版社 辰巳出版
出版年月 2011.5
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7778-0894-6
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内容紹介 むね、もも、手羽、ささみ、砂肝…。毎日食べても飽きない鶏肉料理を部位別に紹介。フライドチキン、塩鶏、チキンライス、親子丼、砂肝のトマトソースパスタなど、計112品を収録。
著者紹介 料理研究家。雑誌や料理本で活躍するほか、企業や飲食店などのメニュー開発も手がける。著書に「はじめての料理の正解」など。
件名1 料理-肉
件名2 鶏肉
版および書誌的来歴に関する注記 「いちばん使える!鶏肉レシピの部位別便利帳112」(2018年刊)に改題,加筆修正し再編集



内容細目表：

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