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書誌情報サマリ

書名

食材たちの謎　(大雑学)

著者名 日本雑学研究会／著
著者名ヨミ ニホン ザツガク ケンキュウカイ
出版社 毎日新聞社
出版年月 2005.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000510012584
書誌種別 図書
書名 食材たちの謎　(大雑学)
書名ヨミ ショクザイタチ ノ ナゾ
叢書巻次 5
著者名 日本雑学研究会／著
出版社 毎日新聞社
出版年月 2005.2
ページ数　　（枚数） 283p
大きさ 17cm
分類記号 596.04
内容紹介 食材たちの謎を解き明かせば、家庭料理の味は深みを増し、デートや付き合いの食事も楽しさが倍加する。食材、香辛料、調味料から食器、道具類まで、キッチンの多彩なうんちくを満載。
件名1 食品
件名2 料理



内容細目表：

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