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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

きょうのごはんはタイ料理 

著者名 氏家アマラー昭子/著
著者名ヨミ ウジケ アマラー アキコ
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2002.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102733320一般帯出可596.22/ウジ/自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102922864一般帯出可596.22//開 架在庫 
3 打 瀬1500472080一般帯出可596.22//開 架在庫 
4 草 野3300639001一般帯出可596.2//開 架在庫 

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2002
596.22
料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210062735
書誌種別 図書
書名 きょうのごはんはタイ料理 
書名ヨミ キョウ ノ ゴハン ワ タイ リョウリ
著者名 氏家アマラー昭子/著
出版社 日本放送出版協会
出版年月 2002.7
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 28cm
分類記号 596.22
内容紹介 トムヤムクン、カレーなどタイの定番料理を筆頭に、鶏肉のスイートバジル炒め、タイの焼きそばなど、手軽に作れて普段のごはんにぴったりのおいしい料理を約60品紹介。ハーブやスパイス、調味料についても解説する。
著者紹介 1967年より2年間タイのバンコクに滞在し、タイ料理への造詣を深める。現在、タイ料理のメニュー開発やシェフ育成等に努める。著書に「私のタイ料理」「だから、食べたいタイ料理」など。
件名1 料理(タイ)



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