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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる　(Kou business)

著者名 宇井 義行／著
著者名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版社 こう書房
出版年月 2001.11

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1 中　央9102776524一般帯出可673.9/ｳｲ/自動書庫在庫 入庫中

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2001
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110104969
書誌種別 図書
書名 初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる　(Kou business)
書名ヨミ ハジメテ ノ ヒト ノ インショクテン ケイエイ コウスレバ セイコウ デキル
副書名 決定版
著者名 宇井 義行／著
出版社 こう書房
出版年月 2001.11
ページ数　　（枚数） 238p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
内容紹介 飲食業経営コンサルタントとして圧倒的な業績を持つ著者が、飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識や心構え、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、固定客づくり等、成功する飲食店経営に役立つ実務ポイントを100紹介。
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。株式会社フードサービスコンサルタントグループ主宰、株式会社コロンブスのたまご主宰。著書に「飲食店繁盛101の知恵」等。
件名1 飲食店



内容細目表：

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