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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旬の素材でタイ料理 

著者名 竹下 ワサナ/著
著者名ヨミ タケシタ ワサナ
出版社 文化出版局
出版年月 2001.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102539430一般帯出可596.22/タケ/自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102872717一般帯出可596.22//開 架在庫 

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2001
596.22
料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110060988
書誌種別 図書
書名 旬の素材でタイ料理 
書名ヨミ シュン ノ ソザイ デ タイ リョウリ
副書名 辛さの苦手な人はご用心!
著者名 竹下 ワサナ/著
出版社 文化出版局
出版年月 2001.7
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.22
内容紹介 そら豆とピータンのスパイシー炒め、ピーマンの肉詰め揚げ、やりいかの肉詰めグリーンカレーなど、日本の旬の素材を使い、タイのハーブと調味料で味付けした、それぞれの季節を楽しめるタイ料理を紹介。
著者紹介 1959年タイ生まれ。2000年日本とタイの文化交流の場として、料理教室、語学教室、タイ式マッサージ、エステサロンを備えた「バーン・ワサナ」を開設。著書に「ワサナのタイ料理」がある。
件名1 料理(タイ)



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