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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子 (柴田ブックス)

著者名 中島 久枝/著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版社 柴田書店
出版年月 2001.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102448354一般帯出可588.3/ナカ/2階開架在庫 
2 稲 毛3102854808一般帯出可588//開 架在庫 
3 若 葉5101792580一般帯出可588//開 架在庫 
4 6100883118一般帯出可588//開 架在庫 

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婦人之友社編集部
2001
590
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110032301
書誌種別 図書
書名 和菓子 (柴田ブックス)
書名ヨミ ワガシ
副書名 人と土地と歴史をたずねる
著者名 中島 久枝/著
出版社 柴田書店
出版年月 2001.4
ページ数  (枚数) 119p
大きさ 24cm
分類記号 588.36
内容紹介 なぜ饅頭は丸いのか、なぜ団子はお寺や神社で売っているのか、なぜ練り切りは、季節にちなんだ名前がついているのか。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた和菓子の本。各地の銘菓を美しい写真で多数紹介する。
著者紹介 1954年生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て、フリーのライターになる。テーマは食と料理。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」和菓子編、酒の肴編がある。
件名1 和菓子



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