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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説和菓子の今昔 

著者名 青木 直己/著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版社 淡交社
出版年月 2000.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1500155082一般帯出可383.8//企画展示在庫 
2 中 央9101405460一般帯出可383.8/アオ/自動書庫在庫 入庫中
3 稲 毛3102583170一般帯出可383.8//開 架在庫 
4 6100630801一般帯出可383.8//開 架在庫 

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2000
338.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011014331
書誌種別 図書
書名 図説和菓子の今昔 
書名ヨミ ズセツ ワガシ ノ コンジャク
著者名 青木 直己/著
出版社 淡交社
出版年月 2000.10
ページ数  (枚数) 182p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
内容紹介 和菓子とはそもそも何なのか? どこからきて、どう発展したのか…? その起源をたどり、和菓子が日本の歴史において果たしてきた役割と魅力をわかりやすく解説。
著者紹介 1954年東京生まれ。立正大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得。現在、株式会社虎屋の虎屋文庫・専門職課長。
件名1 和菓子-歴史
版および書誌的来歴に関する注記 「図説和菓子の歴史」(ちくま学芸文庫 2017年刊)に改題,加筆



内容細目表:

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