蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
図説和菓子の今昔
|
著者名 |
青木 直己/著
|
著者名ヨミ |
アオキ ナオミ |
出版社 |
淡交社
|
出版年月 |
2000.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 1500155082 | 一般 | 帯出可 | 383.8// | 企画展示 | 在庫 | |
2 |
中 央 | 9101405460 | 一般 | 帯出可 | 383.8/アオ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
3 |
稲 毛 | 3102583170 | 一般 | 帯出可 | 383.8// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
緑 | 6100630801 | 一般 | 帯出可 | 383.8// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011014331 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
図説和菓子の今昔 |
書名ヨミ |
ズセツ ワガシ ノ コンジャク |
著者名 |
青木 直己/著
|
出版社 |
淡交社
|
出版年月 |
2000.10 |
ページ数 (枚数) |
182p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.81
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内容紹介 |
和菓子とはそもそも何なのか? どこからきて、どう発展したのか…? その起源をたどり、和菓子が日本の歴史において果たしてきた役割と魅力をわかりやすく解説。 |
著者紹介 |
1954年東京生まれ。立正大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得。現在、株式会社虎屋の虎屋文庫・専門職課長。 |
件名1 |
和菓子-歴史
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版および書誌的来歴に関する注記 |
「図説和菓子の歴史」(ちくま学芸文庫 2017年刊)に改題,加筆 |
内容細目表:
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