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書誌情報サマリ

書名

燗酒ルネサンス　(酒文ライブラリー)

著者名 玉村 豊男／編
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版社 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年月 2000.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011023378
書誌種別 図書
書名 燗酒ルネサンス　(酒文ライブラリー)
書名ヨミ カンザケ ルネサンス
副書名 なごみ・ぬくもり・いやしの酒
著者名 玉村 豊男／編
出版社 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年月 2000.11
ページ数　　（枚数） 195p
大きさ 19cm
分類記号 596.7
内容紹介 「一本つけて」「熱燗ですね」 このやりとりは、お約束のようなものである。五臓六腑にしみわたる熱燗の至福。酒は内側から入る風呂である。熱燗の起源と原理を知り「温めた日本酒」の魅力に迫る。
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。73年より文筆業。95年TaKaRa酒生活文化研究所所長に就任。著書に「回転スシ世界一周」「ワインの時間」など。
件名1 飲酒
件名2 清酒
発売者 世界文化社(発売)



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