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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

遺伝子組み換え食品がわかる本 

著者名 村田 幸作/編著
著者名ヨミ ムラタ コウサク
著者名 清水 誠/編著
出版社 法研
出版年月 2000.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6100606421一般帯出可498.5//書 庫在庫 

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2000
498.54
遺伝子組み換え食品

書誌詳細

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タイトルコード 1000010871075
書誌種別 図書
書名 遺伝子組み換え食品がわかる本 
書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン ガ ワカル ホン
著者名 村田 幸作/編著
著者名 清水 誠/編著
出版社 法研
出版年月 2000.6
ページ数  (枚数) 284p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
内容紹介 遺伝子組み換え食品のおいたち、遺伝子組み換え技術と組み換え食品、組み換え食品の流通と表示、組み換え食品に対する不安や危険など、組み換え食品の利点と問題点をやさしく解説する。
著者紹介 1948生まれ。京都大学大学院農学研究科食品工学専攻修士課程修了。現在、同大学教授。
件名1 遺伝子組み換え食品



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