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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

機能性脂質の開発 (CMC books)

著者名 佐藤 清隆/[ほか]監修
著者名ヨミ サトウ キヨタカ
出版社 シーエムシー
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101355009一般帯出可576//自動書庫在庫 入庫中

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1999
230
西洋史

書誌詳細

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タイトルコード 1000010823766
書誌種別 図書
書名 機能性脂質の開発 (CMC books)
書名ヨミ キノウセイ シシツ ノ カイハツ
版表示 普及版
著者名 佐藤 清隆/[ほか]監修
出版社 シーエムシー
出版年月 1999.11
ページ数  (枚数) 357p
大きさ 21cm
分類記号 576
内容紹介 機能性脂質の開発から応用までを包括的にまとめた技術レポート。脂質工業はもとより、食品・医薬・化学・エレクトロニクス等の幅広い分野に役立つ。92年刊「機能性脂質の開発と応用」の改題普及版。
件名1 脂質
注記1 初版の書名:機能性脂質の開発と応用



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