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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

講座人間と環境 6(食の倫理を問う)

著者名 福井 勝義/企画編集
著者名ヨミ フクイ カツヨシ
著者名 秋道 智弥/企画編集
著者名 田中 耕司/企画編集
出版社 昭和堂
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101234827一般帯出可361.7//62階開架在庫 

関連資料

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福井 勝義 秋道 智弥 田中 耕司
2000
361.7
人間生態学 環境問題

書誌詳細

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タイトルコード 1000010855793
書誌種別 図書
書名 講座人間と環境 6(食の倫理を問う)
書名ヨミ コウザ ニンゲン ト カンキョウ
巻書著者 安本 教伝/編
著者名 福井 勝義/企画編集
著者名 秋道 智弥/企画編集
著者名 田中 耕司/企画編集
出版社 昭和堂
出版年月 2000.4
ページ数  (枚数) 333,4p
大きさ 21cm
分類記号 361.7
内容紹介 新世紀における食問題は、倫理、つまり社会的動物としての人間のありかたと不可分である。われわれが直面している食問題について、食の思想、食と身体・世界観、食と環境という3つの視点から論じてゆく。
件名1 人間生態学
件名2 環境問題



内容細目表:

1 食生活環境論にかえて
安本 教伝/著
2 中国の食思想
梅原 郁/著
3 朝鮮半島の食思想
鄭 大声/著
4 近世日本の医食同源思想
原田 信男/著
5 現代の医食同源
家森 幸男/著
6 ヒンドゥーにみる食の多様性
山下 勤/著
7 中東ムスリム社会の食のあり方
奥野 克巳/著
8 東南アジアで考えた食
森枝 卓士/著
9 破綻しそうな食生活
足立 己幸/著
10 食の病理
宮本 信也/著
11 環境がもたらす食への負荷
栗原 紀夫/著
12 「食」の倫理のために
安本 教伝/著
13 食の倫理を問う
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