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書誌情報サマリ

書名

戦後昭和の栄養動向　

著者名 日本栄養士会栄養指導研究所／監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ エイヨウ シドウ ケンキュウジョ
著者名 健康・栄養情報研究会栄養調査研究班／編
出版社 第一出版
出版年月 1998.8

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1 中　央9100858344一般帯出可498.55//自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010579527
書誌種別 図書
書名 戦後昭和の栄養動向　
書名ヨミ センゴ ショウワ ノ エイヨウ ドウコウ
副書名 国民栄養調査40年をふりかえる
著者名 日本栄養士会栄養指導研究所／監修
著者名 健康・栄養情報研究会栄養調査研究班／編
出版社 第一出版
出版年月 1998.8
ページ数　　（枚数） 16 8 157p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
内容紹介 国民栄養調査の意義、栄養素等摂取状況、食品群別摂取状況、身体の状況、食事の状況など、戦後40年間の栄養・食生活問題の変遷をたどる。
件名1 栄養



内容細目表：

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