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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ごちそうはバナナの葉の上に (いんど・いんどシリーズ)

著者名 渡辺 玲/著
著者名ヨミ ワタナベ アキラ
出版社 出帆新社
出版年月 1999.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9100970282一般帯出可596.22/ワタ/自動書庫在庫 入庫中

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1999
596.22
料理(インド) 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1000010599898
書誌種別 図書
書名 ごちそうはバナナの葉の上に (いんど・いんどシリーズ)
書名ヨミ ゴチソウ ワ バナナ ノ ハ ノ ウエ ニ
叢書巻次 3
副書名 南インド菜食料理紀行
著者名 渡辺 玲/著
出版社 出帆新社
出版年月 1999.1
ページ数  (枚数) 265p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
内容紹介 カレーリーフの香りとタマリンドの酸味が食欲をそそる南インド料理。美味しくてヘルシーな南インド料理のレシピを紹介。食いしん坊のためのおすすめレストラン情報や、南インドのミニガイドつき。
著者紹介 1960年生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。ミュージシャン等を経て、インド料理店アジャンタでインド料理の修業を始める。著書に「誰も知らないインド料理」がある。
件名1 料理(インド)
件名2 料理-野菜



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