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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酒に謎あり 

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版社 講談社
出版年月 1998.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9100870492一般帯出可383.8/コイ/自動書庫在庫 入庫中
2 6300634950一般帯出可383.8//開 架在庫 
3 打 瀬1500117528一般帯出可383.8//開 架在庫 

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小泉 武夫
1998
383.885

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010586002
書誌種別 図書
書名 酒に謎あり 
書名ヨミ サケ ニ ナゾ アリ
著者名 小泉 武夫/著
出版社 講談社
出版年月 1998.10
ページ数  (枚数) 230p
大きさ 20cm
分類記号 383.885
内容紹介 「サケ」の語源、人類最初の酒、平安貴族が飲んだオンザロック…。古文書を紐解きながら、世界各地を旅しながら、いつの世も人の心をとらえて離さない酒のミステリアスな話題や謎に酒呑みの達人が迫る。
著者紹介 1943年福島県生まれ。現在、東京農業大学教授。農学博士。醸造学、発酵学専攻。著書に「つい披露したくなる酒と肴の話」「灰に謎あり」「酒学入門」などがある。
件名1



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