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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アジアの屋台でごちそうさま 

著者名 浜井 幸子/著
著者名ヨミ ハマイ サチコ
出版社 情報センター出版局
出版年月 1998.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6100386201一般帯出可292//自動書庫貸出中 出庫中

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1998
292.09
アジア-紀行・案内記 料理(アジア) 屋台(料理)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010579574
書誌種別 図書
書名 アジアの屋台でごちそうさま 
書名ヨミ アジア ノ ヤタイ デ ゴチソウサマ
副書名 おいしいごはん旅
著者名 浜井 幸子/著
出版社 情報センター出版局
出版年月 1998.9
ページ数  (枚数) 166p
大きさ 21cm
分類記号 292.09
内容紹介 パリパリの生春巻、コクがあってあっさり味のパパイヤサラダ、こんがり焼けたフランスパン。神戸っ子の足と舌と人脈で見つけたアジアの食のお宝を、アツアツのままスクラップブックに再現した食べ歩きガイド。
著者紹介 1966年兵庫県生まれ。大学で東洋史学を専攻したことから、18歳で初めて中国を旅行。以来「屋台」の料理に魅せられ、10回以上に及ぶ中国旅行を通して100カ所以上の屋台を制覇。
件名1 アジア-紀行・案内記
件名2 料理(アジア)
件名3 屋台(料理)



内容細目表:

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