検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

北京の小麦粉料理 (マイライフシリーズ特別版)

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版社 グラフ社
出版年月 1998.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 誉 田6300603541一般帯出可596.22//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ウー ウェン
1998
596.22
小麦粉 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010557906
書誌種別 図書
書名 北京の小麦粉料理 (マイライフシリーズ特別版)
書名ヨミ ペキン ノ コムギコ リョウリ
叢書名 お料理塾シリーズ
副書名 餃子・焼麦・【ワン】飩・麵・餅・饅頭・包子
著者名 ウー ウェン/著
出版社 グラフ社
出版年月 1998.5
ページ数  (枚数) 108p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.22
内容紹介 北京ではお正月料理として食べられる餃子をはじめ、家庭でよく作られる粉料理。日本にある素材を使いながら北京の味を紹介。餃子から麵・饅頭・包子など様々な粉料理の作り方を解説。
著者紹介 北京生まれ。北京師範大学英文科卒業後、国営企業を経て日本系の企業に就職。1990年に来日。友人の勧めで、講師として、また雑誌などを通じて北京料理を紹介する。
件名1 小麦粉
件名2 料理(中国)



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。