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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

四季の摘み菜12カ月　

著者名 平谷 けいこ／著
著者名ヨミ ヒラヤ ケイコ
出版社 山と渓谷社
出版年月 2000.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花見川7101782935一般帯出可657//開　架在庫 
2 みやこ2102053672一般帯出可657.8//開　架在庫 
3 緑6100561778一般帯出可657//開　架在庫 
4 西都賀5200767960一般帯出可657//開　架在庫 
5 千草台3200450453一般帯出可657//開　架在庫 
6 緑が丘3600422398一般帯出可657//開　架在庫 

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914.6
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010852740
書誌種別 図書
書名 四季の摘み菜12カ月　
書名ヨミ シキ ノ ツミナ ジュウニカゲツ
副書名 健康山野草の楽しみ方と料理法
著者名 平谷 けいこ／著
出版社 山と渓谷社
出版年月 2000.5
ページ数　　（枚数） 223p
大きさ 21cm
分類記号 657.86
内容紹介 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに111種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。
著者紹介 大阪府生まれ。摘み菜料理研究家。「摘み菜を伝える会」主宰。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 料理-野菜



内容細目表：

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