蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ごま、みそ、酢
|
著者名 |
福山 秀子/著
|
著者名ヨミ |
フクヤマ ヒデコ |
出版社 |
文化出版局
|
出版年月 |
2000.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 1102807045 | 一般 | 帯出可 | 596.11/フク/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
2 |
若 葉 | 5101469361 | 一般 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
花見川 | 9101881294 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
緑 | 6100633394 | 一般 | 帯出可 | 596/フク/ | 書 庫 | 在庫 | |
5 |
白 旗 | 2201843696 | 一般 | 帯出可 | 596/フク/ | 開 架 | 在庫 | |
6 |
幸 町 | 1301066670 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011017836 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ごま、みそ、酢 |
書名ヨミ |
ゴマ ミソ ス |
副書名 |
おかず、ときどき肴 |
著者名 |
福山 秀子/著
|
出版社 |
文化出版局
|
出版年月 |
2000.10 |
ページ数 (枚数) |
95p |
大きさ |
23cm |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
くつろぎの食卓にふさわしく、ご飯がおいしいおかず、そしてお酒もおいしい肴。ごま、みそ、酢、そしてだし汁をポイントにした、豊かなうまみとさり気ない風味が持ち味の料理の作り方を多数紹介する。 |
著者紹介 |
1956年広島生まれ。料理研究家。料理誌、婦人誌などで活躍。自宅で「おいしい野菜料理、食べ覚えの会」を主宰。著書に「野菜がごちそう和食のおかず」がある。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
ごま
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件名3 |
味噌
|
件名4 |
酢 |
内容細目表:
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