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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ごま、みそ、酢 

著者名 福山 秀子/著
著者名ヨミ フクヤマ ヒデコ
出版社 文化出版局
出版年月 2000.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1102807045一般帯出可596.11/フク/自動書庫在庫 入庫中
2 若 葉5101469361一般帯出可596//開 架在庫 
3 花見川9101881294一般帯出可596.3//開 架在庫 
4 6100633394一般帯出可596/フク/書 庫在庫 
5 白 旗2201843696一般帯出可596/フク/開 架在庫 
6 幸 町1301066670一般帯出可596.3//開 架在庫 

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棟田 博
1996
913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011017836
書誌種別 図書
書名 ごま、みそ、酢 
書名ヨミ ゴマ ミソ ス
副書名 おかず、ときどき肴
著者名 福山 秀子/著
出版社 文化出版局
出版年月 2000.10
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 23cm
分類記号 596
内容紹介 くつろぎの食卓にふさわしく、ご飯がおいしいおかず、そしてお酒もおいしい肴。ごま、みそ、酢、そしてだし汁をポイントにした、豊かなうまみとさり気ない風味が持ち味の料理の作り方を多数紹介する。
著者紹介 1956年広島生まれ。料理研究家。料理誌、婦人誌などで活躍。自宅で「おいしい野菜料理、食べ覚えの会」を主宰。著書に「野菜がごちそう和食のおかず」がある。
件名1 料理
件名2 ごま
件名3 味噌
件名4



内容細目表:

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