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書誌情報サマリ

書名

ねじめ正一の商店街本気グルメ　(廣済堂新書)

著者名 ねじめ 正一／著
著者名ヨミ ネジメ ショウイチ
出版社 廣済堂出版
出版年月 2015.3

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1 中　央7102298413一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801197014
書誌種別 図書
書名 ねじめ正一の商店街本気グルメ　(廣済堂新書)
書名ヨミ ネジメ ショウイチ ノ ショウテンガイ ホンキ グルメ
叢書巻次 052
著者名 ねじめ 正一／著
出版社 廣済堂出版
出版年月 2015.3
ページ数　　（枚数） 295p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-331-51917-2
分類記号 596.04
内容紹介 作家ねじめ正一のたっぷりダシの利いた食エッセイ。本枯節、さつま揚げ、チャーハン…。子供の頃から今にいたる、様々な食べ物の思い出を辿りながら、自分にとってそれぞれの食べ物とは一体何なのかを探る。
件名1 食品
件名2 料理
版および書誌的来歴に関する注記 「我、食に本気なり」(小学館 2009年刊)の改題,加筆修正再構成



内容細目表：

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