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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品添加物事典 (食品安全のための物質・事典シリーズ)

著者名 総合食品安全事典編集委員会/編
著者名ヨミ ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ
出版社 産業調査会
出版年月 1999.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101087982参考禁帯出R498.54//自動書庫在庫 入庫中
2 花見川7101826708参考帯出可R498.5//開 架在庫 
3 若 松5500397509参考帯出可R498.5//開 架在庫 

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1996
1996
911.52
中原 中也

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010645426
書誌種別 図書
書名 食品添加物事典 (食品安全のための物質・事典シリーズ)
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ジテン
叢書巻次 2
著者名 総合食品安全事典編集委員会/編
出版社 産業調査会
出版年月 1999.10
ページ数  (枚数) 371p
大きさ 21cm
分類記号 498.519
内容紹介 第7版食品添加物公定書収載品目、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物などを網羅し、添加物を簡潔に解説。新しい食品添加物の一日摂取量、諸外国の公定書との関係なども記載する。
件名1 食品添加物-便覧
発売者 産調出版(発売)



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