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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくわかる食品業界 (業界の最新常識)

著者名 芝崎 希美夫/著
著者名ヨミ シバザキ キミオ
著者名 田村 馨/著
出版社 日本実業出版社
出版年月 2007.4


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1 中 央9103834560一般帯出可588.0//自動書庫在庫 入庫中

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1996
1996
338.92
国際投資

書誌詳細

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タイトルコード 1000800026199
書誌種別 図書
書名 よくわかる食品業界 (業界の最新常識)
書名ヨミ ヨク ワカル ショクヒン ギョウカイ
版表示 改訂版
著者名 芝崎 希美夫/著
著者名 田村 馨/著
出版社 日本実業出版社
出版年月 2007.4
ページ数  (枚数) 253p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-534-04213-2
分類記号 588.09
内容紹介 食品業界はどのように存立するべきか、どのように進むべきかについて考察する。また食品業界が、少子高齢化・国際化といった大きな問題にどう対処しようとしているのかをわかりやすく紹介する。
著者紹介 1940年東京生まれ。食品流通研究会主宰。日本大学・中央大学・武蔵野栄養専門学校講師。
件名1 食品工業



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