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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ペギーさんのおいしい台湾レシピ 

著者名 ペギー・キュウ/著
著者名ヨミ ペギー キュウ
出版社 KADOKAWA
出版年月 2020.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103628352一般帯出可596.22/ペギ/開 架在庫 
2 磯 辺1200913088一般帯出可596.2//開 架在庫 

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ジークフリート・クラカウアー 船戸 満之 野村 美紀子
1996
234.072
ドイツ-歴史-ワイマール時代(1918〜1933) 文化

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801887852
書誌種別 図書
書名 ペギーさんのおいしい台湾レシピ 
書名ヨミ ペギー サン ノ オイシイ タイワン レシピ
副書名 日本の調味料と食材で作る
著者名 ペギー・キュウ/著
出版社 KADOKAWA
出版年月 2020.7
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-04-896809-6
分類記号 596.22
内容紹介 夜市の大人気B級グルメ、朝ごはんと身体に優しいスープ、ご飯がすすむ食堂のおかずと小皿、ほっこり癒しのスイーツ…。日本にある食材と調味料を使って、本場のおいしい台湾料理を再現できるレシピを紹介。
著者紹介 台湾料理研究家。2017年台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。日本やオーストラリアでの留学経験がある。19年東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。
件名1 料理(中国)



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