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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お料理基礎の基礎 

著者名 白井 操/著
著者名ヨミ シライ ミサオ
出版社 ひかりのくに
出版年月 1996.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6100166450一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

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1996
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010438100
書誌種別 図書
書名 お料理基礎の基礎 
書名ヨミ オリョウリ キソ ノ キソ
著者名 白井 操/著
出版社 ひかりのくに
出版年月 1996.3
ページ数  (枚数) 153p
大きさ 30cm
分類記号 596
内容紹介 基本の切り方から下ごしらえ、料理の作り方までを、手順付きでくわしく説明。肉・魚・野菜などの素材別の豊富なメニューで、初めて料理に挑戦する人も楽しんでとりかかれるはず。
著者紹介 松蔭女子学院短期大学家政学科卒業。料理にエッセイを盛りこんだ楽しいクッキングで、TV・新聞・雑誌等で活躍中。著書に「お料理はじめの一歩」「おしゃれな煮もの」などがある。
件名1 料理



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