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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

気軽にイタリア料理パスタとピッツァ 

著者名 吉川 敏明/著
著者名ヨミ ヨシカワ トシアキ
出版社 柴田書店
出版年月 1995.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102067642一般帯出可596.23//書 庫在庫 

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1995
596.38
パスタ ピザ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010383832
書誌種別 図書
書名 気軽にイタリア料理パスタとピッツァ 
書名ヨミ キガル ニ イタリア リョウリ パスタ ト ピッツァ
著者名 吉川 敏明/著
出版社 柴田書店
出版年月 1995.2
ページ数  (枚数) 164p
大きさ 20×20cm
分類記号 596.38
内容紹介 地方色豊かな伝統料理から新しい料理まで、数多くのパスタ料理と主なピッツァを紹介。できるだけわかりやすい作り方においしくつくるコツを添え、家庭で気軽にイタリア料理が楽しめる本。
著者紹介 1946年東京生まれ。イタリアのENALC卒業後、ローマのリストランテ、ホテルで修業。「カーザ・ピッコラ」を経て、西麻布に「カピトリーノ」を開店。著書に「吉川敏明のイタリア料理」他。
件名1 パスタ
件名2 ピザ



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