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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ソムリエのひらめき　

著者名 田崎 真也／著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版社 河出書房新社
出版年月 1997.11

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1 中　央9100739030一般帯出可596.7/ﾀｻ/自動書庫在庫 入庫中
2 誉　田6300497242一般帯出可596.7//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010534133
書誌種別 図書
書名 ソムリエのひらめき　
書名ヨミ ソムリエ ノ ヒラメキ
著者名 田崎 真也／著
出版社 河出書房新社
出版年月 1997.11
ページ数　　（枚数） 219p
大きさ 20cm
分類記号 596.7
内容紹介 心から楽しんだギリシアのワイン祭や、身ぶるいするシャブリのおいしさ、パリ8区の最高級レストラン・ラセールで学んだ本当のサービス…。ソムリエとして頂点をきわめた著者の、とっておきの話。
著者紹介 1958年東京都生まれ。パリ・アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学び、ワイン文化の振興に努める。第8回世界ソムリエ・コンクールで優勝。著書に「ソムリエを楽しむ」ほか。
件名1 ぶどう酒



内容細目表：

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