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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

加工食品の添加物から体を守る方法 

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版社 PHP研究所
出版年月 2011.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6101220817一般帯出可498.54//開 架在庫 

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江間 章子 藤原 邦久
1981
762.34

書誌詳細

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タイトルコード 1000800599014
書誌種別 図書
書名 加工食品の添加物から体を守る方法 
書名ヨミ カコウ ショクヒン ノ テンカブツ カラ カラダ オ マモル ホウホウ
副書名 カンタンにできる!
著者名 増尾 清/著
出版社 PHP研究所
出版年月 2011.2
ページ数  (枚数) 222p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-569-79479-2
分類記号 498.54
内容紹介 長年、食品安全にかかわってきた著者が、加工食品の安全・安心な選び方・食べ方、食品添加物が引き起こす健康被害の問題点とその対策、除毒・解毒に役立つ加工食品などを解説。加工食品の表示に関するQ&Aも掲載。
著者紹介 1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室室長を経て、食品安全問題研究家。著書に「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」など。
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物



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