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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめての飾り巻きずしとデコちらし　(実用BEST BOOKS)

著者名 後藤 幸子／著
著者名ヨミ ゴトウ サチコ
著者名 川澄 健／監修
出版社 日本文芸社
出版年月 2008.12

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1 中　央9104113950一般帯出可596.21/ｺﾞﾄ/自動書庫在庫 入庫中
2 若　葉5101891346一般帯出可596.2//開　架在庫 
3 打　瀬1580409343一般帯出可596.21//開　架在庫 
4 泉5600698828一般帯出可596.21//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800315589
書誌種別 図書
書名 はじめての飾り巻きずしとデコちらし　(実用BEST BOOKS)
書名ヨミ ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ
副書名 世界一かんたん
著者名 後藤 幸子／著
著者名 川澄 健／監修
出版社 日本文芸社
出版年月 2008.12
ページ数　　（枚数） 79p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-537-20681-4
分類記号 596.21
内容紹介 パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。
著者紹介 東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。
件名1 すし



内容細目表：

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