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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
| 1 |
美 浜 | 1180711866 | 一般 | 帯出可 | 596// | 一般展示1 | 在庫 | |
| 2 |
打 瀬 | 1500883960 | 一般 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 貸出中 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000801497650 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
NHKガッテン!発酵パワー全開おかず (生活シリーズ) |
| 書名ヨミ |
エヌエイチケー ガッテン ハッコウ パワー ゼンカイ オカズ |
| 副書名 |
「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」 |
| 著者名 |
NHK科学・環境番組部/編
|
| 著者名 |
主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班/編
|
| 出版社 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ数 (枚数) |
95p |
| 大きさ |
28cm |
| ISBN/レーベル番号 |
978-4-391-63956-8 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
コレステロール値改善の効果がある「酒かす」、高血圧が改善する「酢」、抗酸化作用がたっぷりと含まれている「みそ」、腸内の善玉菌を増やす「ヨーグルト」など、発酵食材のすごいパワーを生かす簡単おかずを紹介します。 |
| 件名1 |
料理
|
| 件名2 |
発酵食品
|
| 版および書誌的来歴に関する注記 |
「NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」」(2012年刊)の改題,新たに記事を追加し再編集 |
内容細目表:
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