検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国の回鍋肉にキャベツは使わない 

著者名 中島 恵/著
著者名ヨミ ナカジマ ケイ
出版社 ウェッジ
出版年月 2026.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 朝日丘7600449503一般帯出可383.8//開 架貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

中島 恵
2026
383.822 383.822
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802447200
書誌種別 図書
書名 中国の回鍋肉にキャベツは使わない 
書名ヨミ チュウゴク ノ ホイコーロー ニ キャベツ ワ ツカワナイ
副書名 中華料理から見つめる日本と中国
著者名 中島 恵/著
出版社 ウェッジ
出版年月 2026.6
ページ数  (枚数) 239p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86310-311-5
分類記号 383.822
内容紹介 ガチ中華って何? 回鍋肉は「鍋を回した肉」? 40年以上中国社会を見てきたジャーナリストが、中国、香港、東京の街角で出会った中国人と中華料理にまつわる思い出や出来事を綴る。
著者紹介 山梨県生まれ。新聞記者を経てフリージャーナリスト。著書に「中国人エリートは日本人をこう見る」「なぜ中国人は財布を持たないのか」「日本の「中国人」社会」など。
件名1 料理(中国)



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。