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所蔵数 5 在庫数 0 予約数 23

書誌情報サマリ

書名

にっこり、洋食 (おいしい文藝)

著者名 江國 香織/[ほか]著
著者名ヨミ エクニ カオリ
出版社 河出書房新社
出版年月 2021.11


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号資料種別帯出区分請求記号配架場所状態書庫状態
1 中 央9105759080一般帯出可914.6//新刊新着本貸出中 
2 美 浜1103651412一般帯出可914.6//新刊新着本貸出中 
3 あすみ6201297790一般帯出可914.6//新刊新着本貸出中 
4 打 瀬1500935593一般帯出可914.6//新刊新着本貸出中 
5 山 王3400533210一般帯出可914.6//開 架貸出中 

関連資料

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江國 香織
2021
914.68
随筆-随筆集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802019011
書誌種別 図書
書名 にっこり、洋食 (おいしい文藝)
書名ヨミ ニッコリ ヨウショク
著者名 江國 香織/[ほか]著
出版社 河出書房新社
出版年月 2021.11
ページ数  (枚数) 202p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-03008-1
分類記号 914.68
内容紹介 オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら32人のエッセイを収録する。
著者紹介 1964年東京生まれ。小説家、翻訳家、詩人。「号泣する準備はできていた」で直木賞、「ヤモリ、カエル、シジミチョウ」で谷崎潤一郎賞を受賞。ほかの著書に「間宮兄弟」など。
件名1 随筆-随筆集

(他の紹介)内容紹介 オムライス、ナポリタン、ハンバーグ、ビーフシチュー、カツレツ、ハムサラダ…。ああ、あふれる幸福感。池波正太郎、村上春樹、森茉莉、ヤマザキマリほかによる32人の洋食エッセイ。
(他の紹介)目次 ポタージュと機械(江國香織)
お一人様の牡蛎フライ(村上春樹)
私のコロッケ(森茉莉)
普通ハンバーグ(阿川佐和子)
サラダの謎(中谷宇吉郎)
マカロニサラダ(池田満寿夫)
ニコニコのハンバーグ(じろまるいずみ)
バンバのオムライス(立松和平)
ナポリタン(久住昌之)
カツパン健在(森田たま)〔ほか〕


内容細目表:

1 ポタージュと機械   7-11
江國 香織/著
2 お一人様の牡蠣フライ   12-14
村上 春樹/著
3 私のコロッケ   15-18
森 茉莉/著
4 普通ハンバーグ   19-23
阿川 佐和子/著
5 サラダの謎   24-29
中谷 宇吉郎/著
6 マカロニサラダ   30-32
池田 満寿夫/著
7 ニコニコのハンバーグ   33-39
じろまる いずみ/著
8 バンバのオムライス   40-42
立松 和平/著
9 ナポリタン   43-48
久住 昌之/著
10 カツパン健在   49-52
森田 たま/著
11 ビーフシチューの話   53-56
庄野 潤三/著
12 二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁   ときわ食堂   57-58
永倉 万治/著
13 ミラーボールナポリタン   59-67
爪 切男/著
14 ダンシチューと中村遊廓   68-73
檀 一雄/著
15 浅草の洋食   74-78
安藤 鶴夫/著
16 洋食「助六」   79-82
戸塚 文子/著
17 いつもこころにオムライス   83-99
平松 洋子/著
18 いまもおんなじ味だあ   コックドール(高知市)ハヤシライス   100-107
山本 一力/著
19 洋食衰えず(抄)   108-116
古川 緑波/著
20 東京の食べものや   小川軒   117-119
吉田 健一/著
21 西洋亭   120-125
獅子 文六/著
22 ステーキとノコギリ女   126-130
寄藤 文平/著
23 銀座・資生堂パーラー   131-141
池波 正太郎/著
24 カツレツ贔屓   142-149
稲田 俊輔/著
25 銀座の食の物語   150-158
宮本 亞門/著
26 晴れの洋食   159-162
林 望/著
27 さらばハムサラダ   163-168
東海林 さだお/著
28 Stewed Beef   169-173
團 伊玖磨/著
29 日本の「洋食」とはケチャップである   174-179
ヤマザキ マリ/著
30 洋食の話   180-185
谷崎 潤一郎/著
31 夏の終り   186-191
武田 百合子/著
32 コロッケパンのような人生   192-196
椎名 誠/著
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