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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報サマリ

書名

オールド台湾食卓記 

著者名 洪 愛珠/著
著者名ヨミ コウ アイシュ
著者名 新井 一二三/訳
出版社 筑摩書房
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105831675一般帯出可596.22/ホン/2階開架貸出中 

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2022
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1000802102646
書誌種別 図書
書名 オールド台湾食卓記 
書名ヨミ オールド タイワン ショクタクキ
副書名 祖母、母、私の行きつけの店
著者名 洪 愛珠/著
著者名 新井 一二三/訳
出版社 筑摩書房
出版年月 2022.10
ページ数  (枚数) 302p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-480-83723-3
分類記号 596.22
内容紹介 祖母が愛した台北・迪化街の名店、母直伝のルーロウのレシピ、地元で愛される切仔麵、パイナップルケーキに秘められた歴史…。台北文学賞を受賞した、愛すべき台湾の味と懐かしい家族の記憶をたどるエッセイ。
著者紹介 1983年生まれ。台湾出身。ロンドン芸術大学コミュニケーション学部卒業。グラフィックデザイナー、大学非常勤講師。
件名1 料理(中国)
賞の名称 台北文学賞一等賞



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