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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インドカレーキッチン (MARBLE BOOKS)

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版社 マーブルトロン
出版年月 2009.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104214256一般帯出可596.22/ミズ/2階開架在庫 

関連資料

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水野 仁輔
2009
596.22
料理(インド) カレー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800393213
書誌種別 図書
書名 インドカレーキッチン (MARBLE BOOKS)
書名ヨミ インド カレー キッチン
叢書名 daily made
著者名 水野 仁輔/著
出版社 マーブルトロン
出版年月 2009.6
ページ数  (枚数) 109p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-12-390230-4
分類記号 596.22
内容紹介 出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任・水野仁輔が、野菜・肉・魚介類など、素材別に作れるインド料理・厳選77レシピを紹介。素材のおいしさをぐっと引き立てる、ヒミツのスパイステクニックが満載です。
著者紹介 イベントのテーマにあわせたカレーと音楽を提供する出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任。日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」も結成。著書に「カレーになりたい!」など。
件名1 料理(インド)
件名2 カレー
発売者 中央公論新社(発売)



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